Papas "aliñás" con salmón y wasabi
A las papas aliñadas con vinagreta de wasabi les incorporamos salmón para convertir el plato en una ensalada. El contraste de las patatas amalgamadas al momento con el wasabi y las huevas de salmón da lugar a una explosión de sabor absolutamente nueva. Una tapa de fusión en pleno Born de Barcelona.