Bombeta de la Barceloneta

Clásica del barrio de la Barceloneta, bola de puré del bar de patata con carne que se fríe como una croqueta y se sirve acompañada de allioli suave de ajo y tomate picante. Se trabaja con ñora y se acompaña de aceite de guindilla. Pocos de los que vienen de tapas por el Born se la pierden.

Bombeta de la Barceloneta
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