Lletons de vedella amb moll de l’os, ceps i figues

Plat de temporada que porta ceps, figues i lletons. Es cuinen els lletons en una salsa que lliga el cep amb el lletó i contrasta amb la reducció de figues i xerès. Sempre sorprèn.
Lletons de vedella amb moll de l’os, ceps i figues
© Copyright 2001-2014 Restaurant Tapeo: Anem de tapes — Disseny by Talking Design Studio 2005-2013